クッキンガーデン　庭の時間｜投稿コーナ

舌きり雀さん、投稿ありがとうございます。

「住まいは育てるもの」同感です。私の家は建ってかれこれ10年近くになりますが、その頃は家が汚れないように気を遣ったものです。基本的に家は時間とともに古びていくものという意識から。

それが、庭を手作りしてから考えがひっくり返りました。庭は日に日に変わる。春先ともなれば緑がぐんぐん成長するし、秋になれば冬に向ってどんどん枯れていく。その四季のサイクルが全体としては進化しているんですね。

問題は住み手かな。庭のようにしっかり成長できるかどうか。家庭というのは文字通り、家と庭ですが、「家庭」とまとまるとなぜか人間味が出てきますね。クッキンガーデンで庭を楽しみながら、家、庭、住み手の三位一体で進化していきたいものです。

ところで、クッキンガーデンのレシピコーナを計画中です。「庭で手料理」専用のレシピ、キッチンとはまた違ったやり方があるんじゃないかと。その際には、薫製のご紹介など、よろしくお願いします。