taka74さん、こんにちは。
テーブルに飛散した油のシミについてコメントをいただきながら、すっかりご返事が遅れて申し訳ありません。新商品発表会に加え、引用するはずだった、油汚れが付いた直後の写真が写真が消えてしまいご返事が今日になってしまいました。
取り急ぎ、いまの私の庭のテーブルの状態を写真で示します。この写真のテーブルはプロトタイプのため、taka74さんのご自宅のものとは仕様がことなりますが、天板の材質は同じです。また、板の黒い筋は加工の都合によるもので、シミではありません。
写真左の中央に見える金属部分にはガスコンロが埋め込んであり、金属部分に専用の鉄板を敷いて調理をします。このため、板の部分に盛大に油が飛び散ります。今年の4月後半から使用しており、その間に15回ほど料理をしました。
調理直後には、金属部分を中心に油のシミが残りますが、全体を水拭きし、台所用の油汚れ専用の洗剤でよく拭いておくと、徐々にシミが消え、数日から一週間くらいでシミが消えてきます。右の拡大写真でもご確認いただけると思いますが、現時点でシミは残っていません。使っている洗剤は、泡タイプの「マジックリン」です。
もし、洗剤で上記のようなお手入れをされておいでなら、すでにシミは消えるか薄くなっているのではないかと思いますが、いかがなものでしょうか。
お役に立てれば幸いです。