庭の時間クッキンガーデン の
投稿コーナーです。

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PUTON 2010/10/16

このところ休日の仕事が続いたおかげで、菜園とプランターがすっかりご無沙汰になってしまいました^^;

そんななか、この秋に撒いた種の発芽一番乗りはカブ。もうすっかり双葉を過ぎているので、今日にでも最初の間引きをする予定です。

PUTON 2010/09/26

ニンジン、カブは菜園への直播きですが、玉葱は苗床で育苗した方が成績がいいようなので、苗箱に種蒔きをしました。前回は播種の時期が遅れて苗の生長が悪かったのを反省し、適期に撒きましたが、うまく育ってくれますように。

PUTON 2010/09/26

先週の土作りから一週間たったので、一坪菜園にニンジンとカブの種を撒きました。一度に撒くと食べきれなくなるので、ひと畝の半分づつ撒くことにしました。

ニンジンは前回と異なり、ペレット種子です。これは撒きやすいですね（写真右上）。カブはきれいなブルーの種ですが、これって、もともとの色なんでしょうかね。

いつも思うけど、撒き終わった直後の畑って、写真の意味があるようなないような（笑）。

PUTON 2010/09/20

ゴボウの収穫が終わったので、一坪菜園の切り替え（つぎの栽培に向けての土作り）をしました。

いつものように、クワで畑を耕し、収穫したあとの作物の根や石、そしてゴミを取り除きます。きれいになった菜園に石灰と元肥を撒き、再びクワで耕します。二坪で二時間弱といった感じでしょうか。写真左が作業前、右が作業後です。

後片付けをして清掃。そして庭に水を撒いて終わりです。その後の風呂とビールの美味しいこと！　まさに、家庭の楽園です^^/

PUTON 2010/09/20

さかのぼること4月17日に種蒔きをしたサラダゴボウ、５ヶ月を経過した昨日、やっと収穫しました。8月31日試掘したゴボウがまずまずだったせいか、期待がつのります。

それにしてもゴボウの収穫は大変です。地面から地底に深く伸びるゴボウを折らずに掘り出すには、想像以上の深さを掘り下げなくてはなりません。今年みたいに酷暑で雨の少ないなかでは、ちょっと掘るのもひと苦労。

その穴掘りの末、やっと掘り出したのが写真のゴボウです。妻曰く「貴重品の朝鮮ニンジンみたい」。いや〜、強烈な皮肉（笑）。でも、ほんとうに収量はわずかです^^;　正式な品種は「サラダゴボウ」。あまり大きくはならない品種だとは思いますが、そそいだ労力の割には、がっかりの成果でした。味はよかったけど。せめてもの慰み^^

PUTON 2010/08/31

今年はじめてのキュウリがとうとう、最後の一本を迎えました。種から植え付けたのは4月17日。その後、虫に食われに食われて苗に換え、紆余曲折のうちにも食卓を飾ってくれたキュウリです。その最後の一本。

プランターという環境のなかで、いったい何本採れたのか。妻と採り合ったおかげで記録が曖昧になりました^^;　たぶん、5〜60本は採れたと思うけど・・・。ともかく、食べるのが追いつきませんでした。お隣さんと交換しようにも、右も左もキュウリ、キュウリ。

おかげで、キュウリの煮物と炒め物を試すことができました。炒め物は中華で経験がありますが、煮物ははじめて。まあ、冬瓜の煮物があるくらいだから不思議じゃないはずだけど、キュウリの煮物ははじめてでした。冬瓜、茄子、胡瓜の中間的な食感と味わいでした。でも、なんといっても重宝したのは、冷麺でしたね^^。何しろ記録的な酷暑の夏でしたから。

さて、何やかやと食卓を賑わせてくれたキュウリ、いよいよこの一本を最後に根を絶ちました。写真の黄ばんだ実が最後のキュウリです。キュウリさん、お世話になりましたm(^_^)m。ありがとう。

PUTON 2010/08/31

昨年の10月にお茶漬けご飯にしたムカゴが、今年も元気に育っています。

っていうか、ことしはまた一段と立派。8月末のいまでさえ、ミニジャガイモの様相。この調子であとひと月過ぎると、どうなっちゃうんでしょうね。やっぱり、この夏の暑さのせいでしょうか。

PUTON 2010/08/31

今年の4月17日に植え付けたサラダゴボウがやっと、収穫期の中盤にさしかかりました（写真左上）。

一度に掘り起こすと例によって持て余すかも。ということで、試しに一本を抜いてみました。「抜く」とひとことでいうのは簡単ですが、いや〜、根が深い。根が深い・・・この言葉を口にしながらゴボウを掘るのは、なんか悪さをしているみたいだ（笑）。

で、なかなか、深い、いや、根が深い。中途半端な掘り方で引き抜くと途中でポキリとなりそう。腕が入るか入らないかの穴掘りに、10分はかかりましたね。

掘り出したサラダゴボウ、全長33センチ。ミニゴボウと思えばまずまずですかね。その日の夕飯、さっそく炒め物になって食卓を飾りました。味は上々でした^^/

PUTON 2010/07/25

朝方、まだ陽が差し込まない庭の菜園で、ニンジンを収穫しました。意外とちっちゃいな〜（笑）。地面近くは大きく見えたけど。

ついでに、デッキの上のプランターで採れ続けているキュウリとインゲンも収穫しました。こちらのキュウリは育ち過ぎ。重さ325グラム、長さ30センチ弱。まるでズッキーニです^^;

ニンジンもキュウリも、このままだと完全に持て余しそうです。夕方にでもピクルスにしようかな。

PUTON 2010/07/12

ジャガイモ掘りのついでに、隣りの畝で育っているニンジンの様子を見て見ました。といっても、ちょっと根元の土をどけてみた程度。

おお、順調に育ってますね。触っただけでニンジンのいい香りがただよいます。最後の追肥をして、月末あたりに収穫かな。楽しみ、楽しみ^^

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