クッキンガーデン　庭の時間｜投稿コーナ｜プチトマトで作るトマトソース

今年は庭のプチトマトがほんとうに豊作です。あまり採れておやつだけでは持て余すので、プチトマトでトマトソースを作ってみました。作り方は極めて簡単です。

作り方は、普通のトマトソースとまったく同じ。もし、甘めが好きなら、少しケチャップを入れます。何しろ素人料理ですから（笑）。コツがあるとすれば、きちんと煮詰めることでしょうね。これを怠ると、ソースになりません。

ソースができれば、あとはお好みのままです。今回は、別の鍋でソーセージとエリンギを炒めてソースをなじませてみました。とても美味しい、「ソーセージとエリンギのトマトソース」の出来上がりです。

今回もお皿に盛った写真がありませんねぇ。どうしても、完成してしまうと撮り気より食い気になってしまいます（笑）。