クッキンガーデン　庭の時間｜投稿コーナ｜ミニダイコンを収穫しました。

ミニダイコンの葉が枯れはじめたので、とりあえず４本ほどを収穫してみました。

播種が10月の半ばで、種袋の記述では35日で収穫できるとありますから、本来なら12月のはじめに収穫してもいいくらい。ずいぶん引っ張ったものです。しかも、小さい。春蒔きのときとは品種が違うとはいえ、同じミニダイコンでも大きさがずぶん違いますね。春蒔きのミニダイコンが長さ20センチ近くあったのに、冬のミニダイコンは12センチと正真正銘のミニ(^^;)。

ところが、さっそく生でカジってみてビックリ。味がすばらしい！　実にみずみずしくクセがありません。これなら、このままサラダかお浸しのようにして、出汁醤油だけで食べるとよさそうだと納得。そういえば、柚胡椒もあったなと、レシピが目に浮かびます。ヨカッタ、ヨカッタ（笑）。