クッキンガーデン　庭の時間｜投稿コーナ｜一週間後、発芽・・・しすぎの感も（笑）

プランターに種蒔きしたチマサンチュ、赤カブ、ミニ白菜ですが、一週間でいっせいに発芽しました。というか、発芽しすぎ。筋蒔きをした赤カブは明らかに蒔き過ぎですね。これじゃあまるで生け垣です（^^;）。

さっそく間引きをしました。間引いたのはいいけれど、かなりの量の間引き菜が手元に残りました。もちろん貴重な食材ですが、茎を痛めずに根に付いた土を取るのが大変です。

できるだけ軸がそろうように抜き、葉と根の方向がそろうように並べておきます。散水蛇口のパターンをシャワーにして、ひとつまみづつ土を落とす。結局、写真の状態になるまでに40分かかっちゃいました（笑）。真ん中にあるのは、ミニダイコンの間引き菜です。こっちは、５分もかかりませんでした。