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PUTON 2011/05/06
プランターのホウレンソウが順調に育ち、試しに二株だけ収穫してみました。種まきが3月15日でしたから、50日弱で収穫したことになります。
ところで写真のホウレンソウ、ふだん見かけるものとちょっと形が違うように思いませんか？ そう、これは西洋種のホウレンソウです。日本種の葉が鋸の刃のような突起があるのにたいし、刃の輪郭が丸いところに特徴があります。
一般的なホウレンソウに比べ肉厚が厚く、味がしっかりしているようです。お浸しにはあまり向かないといいますが、サラダやパスタと合わせるとどうなんでしょうね。
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