●その3:庭ごはん50人前の、このボリューム編
自宅で10人台の庭ごはんを楽しむことはありますが、1ラウンド50人となると、量も半端ではありませんね。その様子をご紹介。
まずは居並ぶ料理スタッフ(左上)。炭焼きグリル1台にひとりのシェフ姿、こうしてずらりと並ぶと圧巻ですね。このグリル、DLDさんのスペースグリル600iです。デザインもカッコ良く、ドーム上にふくらんだ焼き網のおかげで、焼け具合も良好でした。
グリルに整列した頭付エビは、ゆうに体長20センチはあろうかという大物。そして、帆立にイカ。実に豪快なシーフードグリルでした。
左下は季節の果物で作ったフルーツポンチonクッキンガーデン^^。アクセントにマチュドニアミントが入っています。とてもさわやかな一品で、庭のデザートはピッタリの風味でした。
右下は、お客様ひとりひとりに料理をお持ちいただくためのトレーに、サラダだけを乗せてスタンバイの様子です。これも、これだけ数が集まるとすごいですね〜。